Comida Tradicional
Capítulo: 2
Serie:
México lindo
La comida tradicional es memoria viva de sabores y saberes, se preserva y se reinventa gracias a las cocineras y cocineros tradicionales que resguardan las recetas y procedimientos originales; la base de ésta es el maíz y los productos de la milpa, se suman también productos que son emblema de una región, un disfrute culinario considerado patrimonio inmaterial de la humanidad.
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