Mercado la Paz (Tlalpan)

Capítulo: 6 Serie: Mercados

El mercado La Paz, sitio donde converge la historia, la arquitectura porfiriana y la cultura culinaria se ubica en el centro de Tlalpan. Es el mercado más antiguo de la Ciudad de México y se caracteriza por el bullicio de cubiertos y trastos, los guisos reposando en cazuelas de barro y su platillo estrella, el caldo tlalpeño, todo un deleite para los sentidos.

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