COREA DEL SUR
Capítulo: 3
Serie:
Cocina Migrante
Ju Hee llegó a México a causa del trabajo de su esposo, quien fue entrenador oficial de la selección mexicana de Taekwondo para las olimpiadas de Seúl 1988. Por mucho tiempo se sintió fuera de lugar; ni de aquí, ni de allá, aferrándose a su cultura a través de la comida típica de Corea del Sur. Hoy tiene dos hijas mexicanas con quienes comparte esa misma pasión por la comida y un proyecto gastronómico con el que nos muestra lo que más extraña de su país.
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