Gastronomía

Capítulo: 5 Serie: Bien a gusto

En este episodio, se abordará el tema de la gastronomía en Guadalajara, partiendo de la visita a diversos negocios locales, para entrevistar a representantes del crecimiento de GDL en cuanto a su cocina, la cual aborda tanto restaurantes, como cafés y bebidas tradicionales. Algunos de los locales que se visitarán serán Pal Real, en el cuál también se vende café nacional como Café estelar; Gaspar, el cuál es un restaurante de hamburguesas gourmet, e igualmente, se entrevistará al fundador del tequila artesanal Cascahuín, el cual ha adquirido amplio reconocimiento a nivel local. Los entrevistados no hacen precisamente cocina “tradicional”, pero por eso mismo, haremos hincapié en el hecho de que se mantienen revolucionando la gastronomía de GDL con sus comercios, platillos y bebidas.

Dirección: Alfredo Peña, Gabriel Montaño

Producción: Eduardo Campos, Carlos Esparza, Sistema Público de Radiodifusión del Estado Mexicano (SPR)

Guion: Jesús Álvarez

Diseño: Ramón Soltero

Música: Eduardo Ramírez

Edición: Gabriel Montaño, Dante González, Iván Robles, Christian Pérez, Jaziel Bautista

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