Faltan 9 días para Día de Muertos

Dedicado a las mascotas

Se recuerda a los animales que nos acompañaron. En la ofrenda se les pone agua, croquetas y su collar.
Dedicado a quienes partieron de repente

Para quienes murieron en un accidente o de forma trágica. Se les enciende una veladora, a veces fuera de casa.
Dedicado a los ahogados

Se recuerda a quienes perdieron la vida en el agua, con veladoras y flores blancas.
Dedicado a las almas solas

Para las almas que no tienen quién las recuerde. Se les deja un vaso de agua y una veladora.
Dedicado a los niños sin bautizar

Se recibe a los pequeños que murieron sin ser bautizados, a quienes también se les prepara un lugar.
Llegan los angelitos

Todos Santos: la ofrenda se llena de dulces, juguetes, chocolate y flores blancas para los niños.
Llegan los fieles difuntos

Su comida favorita, pan de muerto y la visita al panteón para recibir a los adultos que regresan.

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Tacos acorazados, Morelos y tacos de birria, Jalisco

Capítulo: 2 Serie: El Almanaque del Taco

El taco acorazado tiene su origen en la estación del tren interoceánico en Cuautla, Morelos, a principios de siglo XX. El arroz, su ingrediente imprescindible, tiene un sabor y calidad únicos que lo ha llevado a ser uno de los mejores granos del mundo desde 2012. En el estado de Jalisco la birria es la estrella indiscutible; la preparación tradicional de la carne hasta la salsa que la acompaña, provoca en cada bocado una explosión de sabores que transporta directamente a las calles de esa región. Cortesía de Morelos TV y Canal Parlamento del Congreso de Jalisco.

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